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マグロ大王の部屋

マグロ大王プロフィール

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ニックネーム
マグロ大王

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Profile  
name 木村 清
work 日本一のお寿司屋さん『すしざんまい』の社長
favorite nigirizushi まぐろ。中でも特に赤身。あなご、赤貝、いわし。
Detail  
昭和 43年 15才で航空自衛隊第4術科学校生徒隊に入隊
昭和 47年 中央大学法学部(通信制)入学
昭和 49年 5年9ヶ月で退官。
弁護士を目指し司法試験にチャレンジ。在学中にアルバイトとして水産会社に勤務。水産業に携わり、食材や食品などの開発・販売を手掛ける。
昭和 54年 それまでの経験と知識を活かし、27歳で「木村商店」(9月)創業。
お弁当・寿司ネタなどの開発・製造・販売、世界各国の海産物の輸入・販売、ガリの製造から本マグロの漁獲販売までを行なう。
昭和 60年 9月、株式会社喜代村設立
平成 13年4月 築地場外に『すしざんまい 本店』をオープン!
以後、全国に次々と店舗を拡大。
日本で一番安くてうまい、行列ができる寿司チェーンとして国内はもとより、海外からの観光客の圧倒的支持を得て、急成長を続けている。
信条・信念 夢は捨てるな!!
人は人の喜びによって生かされる
趣味 魚獲り
夢・目標 日本の食文化の素晴らしさをもっともっと世界に発信し、世界の人々と交流を深め、戦争のない平和な世界をつくっていきたい。
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